Το φαγητό τρέφει τόσο το σώμα όσο και το μυαλό, προσφέροντας τη διατροφή που απαιτείται για να διατηρήσετε ολόκληρο τον εαυτό σας ενεργοποιημένο και να λειτουργήσετε στο κάλλιστο δυνατό επίπεδο Υγείας. Μπορεί ή όχι να εκπλαγείτε να μάθετε ότι ο εγκέφαλος είναι στην πραγματικότητα το πρώτο όργανο, που λαμβάνει τις εισερχόμενες θρεπτικές ουσίες. Είναι λογικό, είναι το όργανο που κατευθύνει τα άλλα όργανα, τα κύτταρα και τις μεταβολικές διαδικασίες. Επομένως, εάν έχουμε θρεπτική ανεπάρκεια, μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλό μας; Ενώ οι διατροφικές ανεπάρκειες δεν παρουσιάζουν πάντοτε μεγάλα ψυχικά ή ψυχολογικά συμπτώματα, μπορεί να εμφανιστούν μικρότερες υποκλινικές ενδείξεις. Μικρές ανεπάρκειες ορισμένων θρεπτικών ουσιών είναι αρκετές για να αλλάξουν τη διάθεση και τη χημεία του εγκεφάλου, ειδικά σε ευαίσθητα άτομα. Αντικαταθλιπτικά -συμπεριλαμβανομένων των φυσικών αντι του άγχους βοτάνων όπως το βαλσαμόχορτο– μπορεί να μην είναι αρκετό για να ανακουφίσουν από τα συμπτώματα που παρουσιάζουν άτομα σε κατάθλιψη που υποφέρουν επίσης από διατροφικές ανεπάρκειες.
Ολιστικές προσεγγίσεις στην ψυχική υγεία
Η ολιστική ιατρική είναι μια προσέγγιση που απευθύνεται σε ολόκληρο τον εαυτό, ενσωματώνοντας διατροφικές, βιολογικές, γενετικές, συναισθηματικές και ψυχικές πτυχές. Όταν αντιμετωπίζετε διαταραχές της διάθεσης, μια μερικές φορές σοβαρή και εξουθενωτική διαταραχή, πρέπει να ληφθούν υπόψη όλες αυτές οι πτυχές. Βότανα και συμπληρώματα υπό το φως αξιόπιστων επιστημονικών οργανώσεων, όλα δείχνουν θετικά αποτελέσματα στην προώθηση μιας θετικής διάθεσης και της ψυχικής ευεξίας. Ορισμένα βότανα περιλαμβάνουν:
- Βιταμίνες Β – Μπορεί να προσφέρει προστασία κατά της ατροφίας του εγκεφάλου και της νοητικής εξασθένησης, ειδικά σε ηλικιωμένους ενήλικες. [ 1 ]
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα – Τα λιπαρά οξέα, συγκεκριμένα τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της διάθεσης. [ 2 ]
- Το βότανοτου Αγίου Ιωάννη (βαλσαμόχορτο, Hypericum perforatum, St John’s wort), – Ένα δημοφιλές βότανο που φαίνεται να προάγει μια ευχάριστη διάθεση. [ 3 ]
- Kava kava – Βότανο από το Νότιο Ειρηνικό χρησιμοποιείται για να ανακουφίσει το άγχος. [ 4 ]
Η ψυχοθεραπεία και οι συμβατικές ιατρικές θεραπείες είναι συχνά πιο επιτυχείς όταν ο ασθενής σκέφτεται με διαύγεια και έχει θετική νοοτροπία. Με την αύξηση ορισμένων θρεπτικών ουσιών και τη χρήση φυσικών προσεγγίσεων, όπως το βαλσαμόχορτο και το kava kava, η ψυχική υγεία μπορεί να βελτιωθεί εξαιρετικά, κυρίως δε όταν – κατ επιλογή του πάσχοντος- συνδυάζεται με συμβατικές θεραπευτικές προσεγγίσεις.
Μια πιο προσεκτική ματιά στη διατροφή και την κατάθλιψη
Η τυπική αμερικανική δίαιτα (SAD) είναι συνήθως χαμηλή σε πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του εγκεφάλου (και του υπόλοιπου σώματος) που χρειάζεται να παραμείνουν υγιή. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και χαμηλά επίπεδα βασικών λιπαρών οξέων είναι κοινή στους περισσότερους σήμερα. Ο διατροφικός παράγοντας μπορεί να βλάψει την ποιότητα του νου και του σώματος σε ενήλικες, εφήβους και παιδιά. Τα άτομα δεν καταλαβαίνουν συχνά ούτε καν σκέφτονται τη σημασία που έχει η διατροφή στην ψυχική υγεία. Με τους περισσότερους ανθρώπους να τρέφονται σήμερα λανθασμένα και με αποτέλεσμα να υποσιτίζονται στην ουσία, δεν είναι περίεργο γιατί βλέπουμε έναν συνεχή βομβαρδισμό ασθενειών και ψυχικών διαταραχών που μαστίζουν τον Δυτικό μας κόσμο. Εδώ είναι μια γρήγορη επισκόπηση των θρεπτικών ουσιών που είναι ζωτικής σημασίας για την ψυχική υγεία.
Αμινοξέα
Οι νευροδιαβιβαστές όπως η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη είναι απαραίτητες για τη μετάδοση ηλεκτρικών παλμών και μηνυμάτων μεταξύ των κυττάρων του εγκεφάλου. Αυτοί οι βασικοί ηλεκτρικοί αγωγοί είναι επίσης σημαντικοί για την αύξηση της διάθεσης και μια μειωμένη ποσότητα στον εγκέφαλο μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη ή σε καταθλιπτικά συμπτώματα. Πολλά συμβατικά αντικαταθλιπτικά δρουν αυξάνοντας τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών, μια ενέργεια που αποδίδεται επίσης στο βαλσαμόχορτο.
Τα αμινοξέα είναι οι πρόδρομοι για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών και η πλειονότητα των ανθρώπων μας λαμβάνει όλα τα αμινοξέα που χρειαζόμαστε από τη διατροφική πρωτεΐνη. Τα τρία αμινοξέα που συνδέονται άμεσα με τη διάθεση και την κατάθλιψη περιλαμβάνουν φαινυλαλανίνη, τυροσίνη και τρυπτοφάνη. Η φαινυλαλανίνη και η τυροσίνη παράγουν νορεπινεφρίνη και τρυπτοφάνη, δύο νευροδιαβιβαστές που είναι απαραίτητοι για τη διατήρηση μιας σταθερής διάθεσης.
Ορισμένες έρευνες έδειξαν ότι η θεραπεία με αμινοξέα μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τις παραδοσιακές προσεγγίσεις φαρμάκων στην κατάθλιψη, όπου η φαινυλαλανίνη και η τυροσίνη είναι δύο από τα αμινοξέα που επιδεικνύουν παρόμοια αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα σε σύγκριση με δημοφιλή φάρμακα [ 5 ] Τα αμινοξέα έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα πόνου στο σώμα διατηρώντας υγιή επίπεδα ενδορφινών, φυσική ανακούφιση πόνου του σώματος .
Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη)
Η θειαμίνη είναι απαραίτητη για τη μετατροπή της γλυκόζης (σακχάρου στο αίμα) σε καύσιμο για κύτταρα στον εγκέφαλο και στο σώμα. Χωρίς αυτή τη μετατροπή, ο εγκέφαλος δεν μπορεί να έχει πρόσβαση στην προτιμώμενη πηγή ενέργειας και μπορούν να εκδηλωθούν συμπτώματα όπως κόπωση, κατάθλιψη, μειωμένη σκέψη, ευερεθιστότητα και άγχος. Η απώλεια μνήμης, η ανορεξία και η αϋπνία είναι επίσης συμπτώματα που σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμίνης Β1. [ 6 ]
Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)
Υπάρχει ισχυρή συσχέτιση μεταξύ ανεπάρκειας Β6 και κατάθλιψης, καθώς αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι επίσης απαραίτητο για τη δημιουργία νευροδιαβιβαστών. [ 7 ]
Βιταμίνη Β12 (Κοβαλαμίνη)
Εχει δοθεί πολλή προσοχή στη βιταμίνη Β12 τα τελευταία χρόνια, ως ένα ισχυρό ενισχυτικό ενέργειας και διάθεσης. Αυτή η βιταμίνη, η οποία προέρχεται κυρίως από ζωικές πηγές, είναι σημαντική για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Χωρίς αυτή, η κακοήθης αναιμία μπορεί να εμφανιστεί, [ 8 ] μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολές στη διάθεση, ευερεθιστότητα, παράνοια, σύγχυση, ανορεξία και κατάθλιψη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις καλύτερες πηγές αυτής της βιταμίνης επισκεφθείτε το άρθρο μας σχετικά με τα κορυφαία 10 τρόφιμα για τη βιταμίνη Β12.
Φυλλικό οξύ
Μια άλλη βιταμίνη Β, το φυλλικό επίσης βοηθά στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Οι ανεπάρκειες αυτής της βιταμίνης μπορούν να οδηγήσουν σε αναιμία, με αποτέλεσμα τα ίδια διανοητικά συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια Β12. Οι ορθομοριακοί ψυχίατροι έχουν χρησιμοποιήσει συμπληρώματα φυλλικού οξέος (φυλλικό οξύ) για χρόνια για να μειώσουν τη συχνότητα των περιπτώσεων μνήμης σε ασθενείς με άνοια και μερικές έρευνες υποδεικνύουν ότι η βιταμίνη μπορεί να είναι χρήσιμη για την καταπολέμηση της κατάθλιψης. [9 ] Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φολικό οξύ είναι ένας τρόπος για να διατηρήσετε υγιή επίπεδα φολικών.
Βιταμίνη C
Τα οφέλη της βιταμίνης C σχετίζονται συχνά με τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, έναν από τους κορυφαίους παράγοντες που συμβάλλουν στην προστασία του εγκεφάλου. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της μανίας και της κατάθλιψης, με μία μελέτη που δείχνει ότι μία μόνο δόση βιταμίνης C των 3 γραμμαρίων ήταν το μόνο που χρειαζόταν για την επίτευξη αυτών των οφελών. Η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή και πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για να ωφεληθεί.
Βιταμίνη D
Τα άτομα με κατάθλιψη εμφανίζουν συχνά χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D σε σύγκριση με άτομα που παρουσιάζουν ελάχιστα ή και καθόλου συμπτώματα. [ 10 ] Παρόλο που πρόκειται για απλή συσχέτιση, άλλες μελέτες έχουν επανειλημμένα αντιγράψει αυτή τη σχέση. Το ηλιακό φως, η κύρια διαδρομή μέσω της οποίας παράγεται φυσιολογική βιταμίνη D στο σώμα, έχει συσχετιστεί με τη ρύθμιση των επιπέδων σεροτονίνης και μελατονίνης στον εγκέφαλο και μία μελέτη έδειξε το φως του ήλιου ως μια ισχυρή διάθεση και γνωστικό ενισχυτή για άτομα με κατάθλιψη. [ 11 ]
Μεταλλικά στοιχεία
Υπάρχουν περίπου 15 μέταλλα που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία, με 5 από αυτά να είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ψυχικής ευελιξίας. Ενώ όλα τα θρεπτικά συστατικά δουλεύουν συνεργικά για να δημιουργήσουν μια δυναμική κατάσταση υγείας, τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά έχουν δει την μεγαλύτερη έρευνα σε σχέση με την ψυχική και συναισθηματική σταθεροποίηση.
Νάτριο και κάλιο
Τόσο το νάτριο όσο και το κάλιο δουλεύουν μαζί για να διατηρήσουν την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα και πολύ ή ελάχιστα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά διαταράσσουν αυτήν την ισορροπία. Όταν διαταράσσεται η ισορροπία θρεπτικών ουσιών, οι νευροδιαβιβαστές επηρεάζονται άμεσα, προκαλώντας συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη. Η μακροχρόνια χρήση διουρητικών μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια καλίου, ένα ζήτημα που μπορεί επίσης να εμφανίσει συμπτώματα κατάθλιψης.
Σίδηρος
Μια ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, μια κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως κατάθλιψη, διαταραχή προσοχής και εστίασης, κόπωση και ευερεθιστότητα. Ο σίδηρος παράγει ενέργεια στο εγκεφαλικό παρέγχυμα στον εγκέφαλο και είναι απαραίτητη για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Τα παιδιά με ADD / ADHD είναι συχνά ανεπαρκή στον σίδηρο, καθιστώντας το ένα πιθανό θρεπτικό συστατικό χρήσιμο για την προώθηση της σωστής εστίασης και συγκέντρωσης. [ 12 ] Μια ανεπάρκεια σιδήρου είναι γνωστό ότι προκαλεί ψυχική κόπωση και κατάθλιψη σε ορισμένα άτομα. [ 13 ] Μπορείτε να καταπολεμήσετε την έλλειψη σιδήρου με αυτά τα 15 τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο .
Μαγνήσιο
Οι περισσότερες δίαιτες σήμερα είναι ανεπαρκείς στο μαγνήσιο, ένα ορυκτό που βρίσκεται σε μεγάλο βαθμό σε λαχανικά, καρύδια και σπόρους. Το μαγνήσιο παίζει ρόλο σε εκατοντάδες διαφορετικές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των χημικών μηχανισμών στον εγκέφαλο. Μια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη, άγχος και σύγχυση, για να μην αναφέρουμε μια σειρά φυσικών θεμάτων. Η ασθένεια των νεφρών, η υψηλή αρτηριακή πίεση και τα προβλήματα δυσαπορρόφησης ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο ανεπάρκειας μαγνησίου. [ 14 ]
Ασβέστιο
Μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερασβεστιαιμία ή τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα συνδέονται με διαταραχές της ψυχικής υγείας. [ 15 ] Η υπερασβεστιαιμία έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα έκλυσης μαγνησίου στα ούρα, αυξάνοντας περαιτέρω τον κίνδυνο ανάπτυξης κατάθλιψης και άλλων προβλημάτων ψυχικής υγείας. [ 16 ]
Ψευδάργυρος
Μια ανεπάρκεια στον ψευδάργυρο οδηγεί συχνά σε καταθλιπτικές σκέψεις, συναισθήματα και ενέργειες, καθώς ο ψευδάργυρος είναι κρίσιμος για τη βελτίωση της σηματοδότησης των κυττάρων στον εγκέφαλο. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες στον εγκέφαλο και οι μελέτες έχουν δείξει σημαντική βελτίωση στα καταθλιπτικά συμπτώματα με άτομα που συμπληρώνουν με το ορυκτό. [ 17 ] Ο ψευδάργυρος είναι περισσότερο βιοδιαθέσιμος σε κρέας σε σύγκριση με τις φυτικές πηγές, καθώς το κρέας δεν έχει τα φυτά που εμποδίζουν την απορρόφηση της θρεπτικής ουσίας. Η συμπλήρωση με ψευδάργυρο συνιστάται συχνά για χορτοφάγους και βόγκαν για το λόγο αυτό.
Άλλα θρεπτικά συστατικά για την υγεία του εγκεφάλου
Η συμπλήρωση με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και προβιοτικά μπορεί να είναι χρήσιμη για ορισμένους ανθρώπους που πάσχουν από κατάθλιψη, προβλήματα συγκέντρωσης και άγχος. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία απαντώνται συχνά σε ψάρια, σπόρους (οι σπόροι λιναρόσπορου και τσιάμι είναι τα πρωταρχικά παραδείγματα), και μερικά έλαια, έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, λαμβάνοντας υπόψη ότι η πλειοψηφία της σεροτονίνης μας βρίσκεται στο έντερο, δεν είναι περίεργο γιατί πολλές μελέτες έχουν διερευνήσει τον ρόλο των προβιοτικών στην προώθηση της υγιούς διάθεσης και της ψυχικής απόδοσης. [ 18 ]
Τι μπορείτε να κάνετε
Η ψυχική υγεία επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως η διατροφή, ο τρόπος ζωής και η γενετική. Οι διατροφικές ανεπάρκειες που σχετίζονται με την κατάθλιψη και τα θέματα συγκέντρωσης συμβάλλουν σε πολλές από τις ψυχολογικές διαγνώσεις που αποδίδονται στους ανθρώπους σήμερα, αλλά πολύ λίγα γίνονται για να εξετάσουμε αυτές τις αιτίες. Η συνταγογράφηση ενός χαπιού για την κάλυψη των συμπτωμάτων φαίνεται να είναι η πιο δημοφιλής διαδρομή. Ωστόσο, δεν πρέπει να είναι αυτός ο τρόπος. Εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε πάσχετε από κάποιο είδος ψυχικής διαταραχής, είναι καλύτερο να υποβληθείτε σε μια πλήρη διατροφική ανάλυση για να προσδιορίσετε και να αποκαταστήσετε τυχόν διατροφικούς παράγοντες που σας επηρεάζουν.
Εξαιρετικά διατροφικά συμπληρώματα θα βρείτε για την πνευματική υγεία στην ιστοσελίδα μας συνδεόμενοι με τη finchleyclinic (αρχική ή πατώντας εδώ) καθώς και τα FLAVON από βιολογικά φρούτα και λαχανικά (πατήστε εδώ γενικά και ειδικότερα εδώ)