Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί των λαχανικών, των βλασταριών, των χόρτων και των πρασινάδων, πλημμυρισμένοι από μεταλλικά άλατα που φτιάχνουν το αίμα και τα κόκαλα,έχουν πάρει το όνομα «οι θεραπευτές του σώματος».Τα φυσικά αντίστοιχό τους είναι «οι καθαριστές του σώματος » — δηλαδή, οι γεμάτοι βιταμίνες χυμοί των φρέσκων φρούτων. Στην ιστοσελίδα μας θα παρουσιάζουμε διάφορους χυμούς σταδιακά λαχανικών, βλασταριών, χόρτων και πρασινάδων — από το αλφάλφα (μια ποικιλία τριφυλλιού) μέχρι το σιταρόχορτο. Όταν συνδυαστούν σ’ ένα μακροχρόνιο πρόγραμμα θεραπείας, οι καθαριστές του σώματος (φρουτοχυμοί) και οι θεραπευτές του σώματος (χυμοί λαχανικών) μπορούν να συνεργαστούν για να επιτύχουν και να διατηρήσουν την καλή υγεία.
Γι’ αυτούς που θέλουν να διαβάσουν για κάποιο χυμό που έχει σχέση με κάποια συγκεκριμένη κατάσταση, ο πίνακας που ακολουθεί παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες. Τα συμπεράσματα που αναπαριστούν αυτές οι πληροφορίες βγήκαν μετά από προσεκτική έρευνα και συνεντεύξεις με πολλούς ανθρώπους που ασχολούνται με την υγεία. Σ’ αυτούς συμπεριλαμβάνονται ιατροί και διατροφολόγοι και άλλοι αναγνωρισμένοι ειδικοί στους τομείς της προληπτικής ιατρικής, των φυσικών τροφών και της διατροφής. Το κεφάλαιο αυτό δίνει μια συνοπτική εικόνα για κάθε λαχανικά που αναφέρεται σ’ αυτόν τον πίνακα. Για περισσότερες πληροφορίες, το Παράρτημα Α συσχετίζει τις βιταμίνες, τα μεταλλικά άλατα, τις λειτουργίες του σώματος και τα συμπτώματα της έλλειψης τους, με τα λαχανικά που συνήθως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρέσκων χυμών.
Ο πίνακας αυτός δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί στη θέση έγκυρων ιατρικών συμβουλών. Μόνο ένας εκπαιδευμένος γιατρός μπορεί να διαγνώσει και να θεραπεύσει σοβαρές και εκφυλιστικές ασθένειες.
Πίνακας Προβλημάτων που αντιμετωπίζονται με Χυμούς Λαχανικών και Χόρτων.
Σύμπτωμα Συνιστώμενοι Χυμοί Λαχανικών και χόρτων
Αδυναμία (ΙΙεπτική ή Μυϊκή): Βλαστάρια από Όσπρια.
Κυκλοφοριακή Αδυναμία: Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, χόρτα Φαγόπυρου, Αγριοράδικο, Αντίδι, κατσαρό Λάχανο, Γουλί, Μαϊντανός, Πιπεριά, Αντράκλα,Σπανάκι, φύλλα Ηλίανθου, Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Νεροκάρδαμο.
Ακμή Καρότο, Αγγούρι, Αγριοράδικο, Ραδίκι,βλαστάρια Τριγωνέλλας, Γουλί, Δαυκί, Αντράκλα,Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Αλλεργική Καταρροή: Καρότο, κατσαρό Λάχανο, Δαυκί, Σιταρόχορτο.
Αναιμία: Βλαστάρια Αλφάλφα, Σπαράγγι, βλαστάρια από Όσπρια, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού,χόρτο Φαγόπυρου, Αγριοράδκο, Ραδίκι, κατσαρό Λάχανο, Γουλί, Μαρούλι,
Μαϊντανός, Αντράκλα, Σπανάκι, Αμπελοφάσουλο, Σέσκουλα, Γογγύλι,φύλλα Γογγυλιού, Νεροκάρδαμο, Σιταρόχορτο.
Ανικανότητα: Βλαστάρια Αλφάλφα, κατσαρό Λάχανο,Χηνοπόδιο, Σιταρόχορτο.
Αρθρίτιδα: Βλαστάρια από Όσπρια, Καρότο, Αγγούρι,Μάραθο, κατσαρό Λάχανο, Γουλί,
Δαυκί, Πιπεριά, φύλλα Ηλίανθου, Γογγύλι,φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Αρτηριακή Πλάκα: Χόρτο Φαγόπυρου
Ασθμα: Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Καρότο,Σέλινο, κατσαρό Λάχανο, Γουλί, Δαυκί,
Ραπανάκι, βλαστάρια Ραπανιού, Πράσο,φύλλα Ηλίανθου, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού,
Σιταρόχορτο.
Αϋπνία: Σέλινο, Μαρούλι.
Χάσιμο Βάρους: Βλαστάρια Αλφάλφα, Κολοκάσι, βλαστάρι,από Όσπρια, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού,χόρτο Φαγόπυρου, Καρότο, Σέλινο,Αγγούρι, Αγριοράδικο, Αντίδι, Μάραθο,βλαστάρια Τριγωνέλλας, κατσαρό Λάχανο,Γουλί, Χηνοπόδιο, Μαρούλι, Δαυκί,
Μαϊντανός, Ραπανάκι, βλαστάρια Ραπανιού,Πράσο, Σπανάκι, χόρτο Ηλίανθου,Ντομάτα (φρέσκια), Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Νεροκάρδαμο, Σιταρόχορτο.
Βήχας: Πράσο
Βλεννογόνοι (συμπεριλαμβανόμενης της θεραπείας της Καταρροής): Γουλί,Ραπανάκι, βλαστάρια Ραπανιού,βράνες.Πράσο.
Βρογχίτιδα: Σέλινο, Μάραθο, Γουλί, Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Γήρανση (Πρόωρη) Σιταρόχορτο.
Γυναικεία Ενδοκρινική Ανισορροπία:Μαϊντανός, Νεροκάρδαμο.
Δερματικές Διαταραχές :Σπαράγγι, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Καρότο, Αγριοράδικο, Αντίδι, βλαστάρια Τριγωνέλλας, Γουλί, Μαϊντανός, Δαυκί, Πιπεριά,Αντράκλα, Ραπανάκι, βλαστάρια Ραπανιού, Πράσο, Σπανάκι, Αμπελοφάσουλο, φύλλα Ηλίανθου, Σέσκουλα, Ντομάτα (φρέσκια), Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού,Νεροκάρδαμο, Σιταρόχορτο.
Κακή Διατροφή: Βλαστάρια από Όσπρια.
Δυσκοιλιότητα: Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Σέλινο, Αγριοράδικο, Αντίδι, Μαρούλι, Αντράκλα,Σπανάκι, Σιταρόχορτο.
Δυσπεψία: Σπανάκι.
Εγκυμοσύνη & Γέννα: Βλαστάρια Αλφάλφα, βλαστάρια από Όσπρια, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Καρότο, κατσαρό Λάχανο, Χηνοπόδιο, Δαυκί, Σέσκουλα.
Έκζεμα: Αγγούρι, Γουλί, Ραπανάκι, βλαστάρια Ραπανιού.
Έλκη: Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Καρότο,κατσαρό Λάχανο, Δαυκί, Σπανάκι, Σιτα-
ρόχορτο.
Εμμηνόπαυση: Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Σέσκουλα.
Εντερικές διαταραχές: Νεροκάρδαμο.
Ρύθμιση του Ζαχάρου στο Αίμα (περιλαμβάνεται Διαβήτης και η Υπογλυκαιμία): Κολοκάσι, βλαστάρια από Όσπρια, Καρότο, κατσαρό Λάχανο, Γουλί, Δαυκί, Σπανάκι, Αμπελοφάσουλο, Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Ηπατικές Διαταραχές: Βλαστάρια Αλφάλφα, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Καρότο, Σέλινο, Αγριοράδικο, Αντίδι, Γουλί, Χηνοπόδιο, Μαρούλι,Δαυκί, Αντράκλα, Σπανάκι, Ηλίανθος,Ντομάτα (φρέσκια), Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Νεροκάρδαμο, Σιταρόχορτο.
Ρύθμιση του Θυρεοειδή αδένα: Βλαστάρια Αλφάλφα, Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Γουλί, Χηνοπόδιο, Ραπανάκι,βλαστάρια Ραπανιού, Σπανάκι, Αμπελοφάσουλο, Νεροκάρδαμο.
Διαταραχές των Ιγμορείων: Γουλί, Ραπανάκι, βλαστάρια Ραπανιού.
Ικτερος :Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού.
Καρδιοπάθεια: Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, χόρτο Φαγόπυρου, Αγριοράδικο, Αντίδι, βλαστάρια Τριγωνέλλας, Γουλί, Μαϊντανός, Πιπεριά, Αντράκλα, Πράσο, Σπανάκι, χόρτο
Ηλίανθου, Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού.
Καρκίνος: Σπαράγγι, βλαστάρια από Όσπρια, Παντζάρι,φύλλα Παντζαριού, Καρότο, κατσαρό Λάχανο, Γουλί, Μαϊντανός, Δαυκί,Σπανάκι, φύλλα Ηλίανθου, Σέσκουλα, Γογγύλι,φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Κατακράτηση Υγρών: Βλαστάρια από Όσπρια, Αγγούρι, βλα
στάρια Τριγωνέλλας.
Κολίτιδα: Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Σπανάκι,Σιταρόχορτο.
Κόπωση: Βλαστάρια Αλφάλφα, Κολοκάσι, βλαστάρια από Όσπρια, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού,Χηνοπόδιο, Σιταρόχορτο.
Διαταραχές της Κύστης: Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Λάχανο,βλαστάρια Λάχανου, Καρότο, Αγριοράδικο, Αντίδι, βλαστάρι Τριγωνέλλας, Γουλί, Μαϊντανός, Δαυκί, Αντράκλα, φύλλα Ηλίανθου,Κολοκύθα, Ντομάτα (φρέσκια), Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Νεροκάρδαμο, Σιταρόχορτο.
Λεμφική κυκλοφορία:Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Σέσκουλα.
Μόλυνση: Γουλί, Πράσο, Σπανάκι, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Σιταρόχορτο.
Νευρικές Διαταραχές:Σπαράγγι, Σέλινο, Μάραθο, Μαρούλι, Σπανάκι, Σιταρόχορτο.
Νεφρικές Διαταραχές: Βλαστάρια Αλφάλφα, Σπαράγγι, Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Σέλινο, Αγγούρι, Χηνοπόδιο.
Προβλήματα Οστών (συμπεριλαμβανομένων Σπασμένων Οστών: Βλαστάρια Αλφάλφα, βλαστάρια από Όσπρια, Καρότο, Αγριοράδικο, Αντίδι, Χηνοπόδιο, Σπανοπόδιο, Δαυκί, Αντράκλα, Ντομάτα (Φρέσκια), Σιταρόχορτο.
Οφθαλμικές Διαταραχές (συμπεριλαμβανομένου του Καταρράκτη): Βλαστάρια Αλφάλφα, Σπαράγγι, Παντζάρι,φύλλα Παντζαριού, Καρότο, Αγριοράδικο, Αντίδι, Γουλί, Χηνοπόδιο, Μαϊντανός, Δαυκί, Αντράκλα, Πιπεριά, φύλλα Ηλίανθου, Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Μόλυνση του
Μόλυνση Ουροποιητικού Συστήματος: Μαϊντανός.
Προβλήματα Περιόδου: Παντζάρι, φύλλα Παντζαριού, Σέσκουλα, Νεροκάρδαμο.
Αρτηριακή Πίεση (Υψηλή και Χαμηλή):Παντζάρι, Χόρτο Παντζαριού, Λάχανο,
Βλαστάρια Λάχανου, Αγγούρι, Σπανάκι, Σιταρόχορτο.
Πνευμονικές Διαταραχές:Γουλί, βλαστάρια Ηλίανθου, Γογγύλι, φύλλα Γογγυλιού, Σιταρόχορτο.
Ποδάγρα: Σπαράγγι, Σέλινο, Μάραθο, Ντομάτα (φρέσκια).
Διαταραχές του Προστάτη: Σπαράγγι, Μαϊντανός.
Πυόρροια: Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, κατσαρό Λάχανο, Σπανάκι.
Πυρετός: Αγγούρι.
Ρευματισμοί: Σπαράγγι.
Τριχόπτωση: Βλαστάρια Αλφάλφα, Λάχανο, βλαστάρια Λάχανου, Αγγούρι, κατσαρό Λάχανο,Χηνοπόδιο, Μαρούλι, Πιπεριά, Νεροκάρδαμο, Σιταρόχορτο.
Μείωση της Χοληστερίνης: χόρτο Φαγόπυρου.
Ψωρίαση: Αγγούρι.
ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΧΥΜΩΝ Stephen Blauer