Πού κρύβεται η γλουτένη
Προφανή
Ψωμί, φρυγανιές
Μακαρόνια
Πίτες, κουλούρια
Μπισκότα, κέικ
Μη προφανή
Σάλτσες και έτοιμα τρόφιμα
Σάλτσες για μακαρόνια
Έτοιμες σούπες
Κύβοι ζωμού
Dressings σαλάτας
Συχνά περιέχουν αλεύρι ή άμυλο σίτου
Σόγια και παράγωγα
Σάλτσα σόγιας
Έτοιμα ασιατικά φαγητά
Συχνά περιέχουν σιτάρι
Αλλαντικά
Ζαμπόν
Λουκάνικα
Μπέικον (μερικές φορές)
Σνακ
Πατατάκια με γεύσεις
Κρακεράκια
Μπάρες δημητριακών
Ποτά
Μπύρα
Περιέχει κριθάρι (γλουτένη)
Γλυκά και πρόσθετα
Καραμέλες
Σιρόπια
Έτοιμα επιδόρπια
“Υγιεινά” που μπερδεύουν
Δημητριακά πρωινού
Μούσλι
Μπάρες πρωτεΐνης
🥗 Παράδειγμα ημερήσιας διατροφής (χωρίς γλουτένη)
🍳 Πρωινό
Επιλογή 1
- Αυγά (βραστά ή ομελέτα)
- Λίγο αβοκάντο
- Αγγούρι ή σαλάτα
Επιλογή 2
- Ρόφημα αμυγδάλου ή ρυζιού
- Κινόα ή φαγόπυρο (σαν “porridge”)
- Λίγα φρούτα (π.χ. μήλο ή αχλάδι — αν τα αντέχεις)
Σνακ
Αμύγδαλα ή καρύδια
- ή ένα φρούτο
- ή λίγο ρυζογκοφρέτα (χωρίς γλουτένη)
🍗 Μεσημεριανό
Επιλογή 1
- Κοτόπουλο ή ψάρι ψητό
- Ρύζι ή πατάτα
- Σαλάτα (ελαιόλαδο + λεμόνι)
Επιλογή 2
- Μοσχάρι ή γαλοπούλα
- Κινόα ή φαγόπυρο
- Βραστά λαχανικά (π.χ. κολοκύθι, καρότο)
☕ Απογευματινό
- Τσάι βοτάνων (π.χ. τσουκνίδα που είχαμε αναφέρει 😉)
- ή γιαούρτι (αν το ανέχεσαι)
- ή ξηροί καρποί
🍽 Βραδινό
Ελαφρύ γεύμα
- Σαλάτα με πρωτεΐνη (τόνο / αυγό / κοτόπουλο)
- ή λαχανικά με λίγο ρύζι ή πατάτα
💡 Μικρά tips που κάνουν μεγάλη διαφορά
- Μαγειρέψτε όσο γίνεται σπιτικά
- Να διαβάζετε ετικέτες (κρυφή γλουτένη)
- Κρατήστε ένα μικρό ημερολόγιο τροφών & συμπτωμάτων
- Μην κόψετε τα πάντα μαζί — δέστε τι σε επηρεάζει πραγματικά
Τα άρθρα μας προορίζονται για εκπαιδευτικούς και πληροφοριακούς σκοπούς και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως ιατρικές συμβουλές. Για οποιαδήποτε διευκρίνηση, είτε αλλαγές στο διατροφικό σας πρόγραμμα είτε λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής, συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας επαγγελματία διατροφολόγο ή γιατρό.
Καλέστε μας : 210 9769116, 6980 667655, 6944 115449
Call us : +30 210 9769116, +30 6980 667655, +30 6944 115449
Facebook Vivamus / Διατήρηση Υγείας Κανάλι https://www.youtube.com/channel/UCVJ8LCj_gD0W0wJUdJUDh7g/videos