Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι, το λιπώδες συκώτι προέρχεται κυρίως από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, αλλά υπάρχει μια μη “αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος”, που αναλύεται σε διάφορες αιτίες. Πάντως, όταν έχετε λιπώδες ήπαρ και μιλάμε για διατροφικές ελλείψεις υπάρχει ένα κοινό θρεπτικό συστατικό που είναι σχεδόν πάντα ανεπαρκές . Στην πραγματικότητα, εάν δεν καταναλώνετε αρκετά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σας, θα αναπτύξετε ένα λιπώδες συκώτι και αυτό το θρεπτικό συστατικό ονομάζεται χολίνη.
ΧΟΛΙΝΗ
Η χολίνη δεν είναι τεχνικά μια βιταμίνη, αλλά είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών Β επειδή λειτουργεί με ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως η Β12 και το φολικό οξύ. Αλλά ένας από τους κύριους σκοπούς της είναι να αφαιρέσει το λίπος από το συκώτι σας και αν δεν έχετε αρκετή χολίνη δεν θα μπορείτε να απαλλαγείτε από το λίπος αυτό. Η χολίνη εμπλέκεται επίσης στη χημεία του εγκεφάλου και στη χημεία των μυών και στις κυτταρικές μεμβράνες. Η ανεπάρκεια της χολίνης είναι στην πραγματικότητα αρκετά συχνή. Υπάρχει ακόμη και ένα γενετικό ελάττωμα που είναι επίσης πολύ κοινό με τη χολίνη, είναι ο γενετικός πολυμορφισμός είναι ένα κοινό γενετικό πρόβλημα που έχουν πολλοί άνθρωποι Και οι κανονικές ποσότητες χολίνης δεν φαίνεται να διορθώνουν την ανεπάρκεια χολίνης. πρέπει να πάρετε περισσότερη χολίνη για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
ΑΛΛΟΙ ΛΟΓΟΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΛΙΠΩΔΟΥΣ ΣΥΚΩΤΙΟΥ
Εκτός από το ότι μπορεί να έχετε έλλειψη χολίνης που σχετίζεται με λιπώδες ήπαρ και αν στην πραγματικότητα υπερβούμε ορισμένους από τους τυπικούς λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι αναπτύσσουν λιπώδες ήπαρ λόγω: αλκοόλ, υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων, λήψη κορτικοστεροειδών -Tylenol-, ορισμένων φαρμάκων, πετρελαϊκά προϊόντα, διαλύτες, ιοί , πάρα πολλά σπορέλαια που είναι πλούσια σε ωμέγα-6 τα οποία δημιουργούν φλεγμονή, η υψηλή φρουκτόζη- σιρόπι καλαμποκιού, μπορούμε να διαπιστώσουμε και κάποιους άλλους λιγότερο εμφανείς:
νευρική ανορεξία, γαστρική παράκαμψη, παρεντερική διατροφή, δηλαδή διατροφή που τροφοδοτείται από iv (intravenous therapy) αντιβιοτικά.
Γιατί κάποιος με αυτές τις καταστάσεις να έχει λιπώδες συκώτι;
ΑΝΟΡΕΞΙΑ: με την ανορεξία έχετε σοβαρό υποσιτισμό, επομένως όχι μόνο αναπτύσσετε ανεπάρκεια χολίνης, αλλά δημιουργείτε και ανεπάρκεια βιταμίνης D, φυλλικού οξέος, Β12 και Β3. Αυτές οι ελλείψεις προκαλούν επίσης λιπώδες ήπαρ. Έτσι η διατροφή σας προκαλεί ζημιά στο συκώτι σας, που στη συνέχεια οδηγεί σε λιπώδες ήπαρ.
Γαστρική παράκαμψη*, δηλαδή παράκαμψη του αρχικού τμήματος του γαστρεντερικού συστήματος, μετακίνηση μέρος του στομάχου καθώς και μέρος του λεπτού εντέρου, που σας επιτρέπει να απορροφάτε αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Στην πραγματικότητα δημιουργείτε διατροφικές ελλείψεις όταν κάνετε μια επέμβαση γαστρικής παράκαμψης.
Παρεντερική διατροφή καθώς σε αυτή βάζουν μόνο ορισμένα θρεπτικά συστατικά -κυρίως συνθετικά. Επίσης, δεν βάζουν όλες τις βιταμίνες που θα χρειαστείτε για να προστατέψετε το συκώτι σας. Υπάρχουν πολλά στοιχεία για αυτό. Θα μπορούσε επίσης να είναι η ποσότητα δεξτρόζης -συνθετικό σάκχαρο- που μπορεί να δημιουργήσει ένα λιπώδες συκώτι, σε μεγάλες ποσότητες.
Αντιβιοτικά: ποια είναι η σχέση μεταξύ των αντιβιοτικών και της χολίνης; Μπορείτε να μαντέψετε. Τα μικρόβια στο έντερό σας παράγουν λίγη από τη χολίνη και αν καταστρέψετε τα μικρόβια θα έχετε έλλειψη. Οπότε τώρα η επόμενη ερώτηση είναι.
Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη.
Λοιπόν, αυτές είναι οι τροφές που μπορεί να πιστεύετε ότι προκαλούν λιπώδες ήπαρ. Κρόκοι αυγών, συκώτι, μοσχάρι, κοτόπουλο καθώς και σταυρανθή λαχανικά. Επίσης λιπαρός σολομός, αμύγδαλα, που έχουν μικρότερη ποσότητα όμως. Οσον αφορά δε το οτι μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά δεν προκαλεί λίπος στο συκώτι σας (σε αντίθεση με τα όσα συχνά ακούγονται), εάν δείτε μια μελέτη που θα λέει το αντίθετο, συνιστούμε να διαβάσετε τη μελέτη. Έτσι θα μάθετε από τα πειράματα σε ποντίκια που έκαναν σε αυτή τη μελέτη, ότι η δίαιτα που ακολουθήθηκε δεν είναι μόνο η δίαιτά με πολλά λιπαρά. Αντίθετα πρόκειται για δίαιτα με πολλά λιπαρά μεν, αλλά και με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Εν κατακλείδι, είτε το αλκοόλ ή οι υδατάνθρακες ή η ζάχαρη συνιστούν τους λόγους που έχετε λιπώδες ήπαρ, θα σας συνιστούσαμε να αρχίσετε να παίρνετε χολίνη και να ξεκινήστε να καταναλώνετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή. Εάν πρόκειται να το πάρετε ως συμπλήρωμα, θα συνιστούσαμε να παίρνετε περίπου 3 γραμμάρια την ημέρα που θα επιταχύνουν δραματικά την απομάκρυνση του λίπους από το συκώτι σας. Ωστόσο, κάποιοι επαγγελματίες υγείας υποστηρίζουν ότι, εάν προσθέσετε και κετογονική δίαιτα, μπορείτε να αφαιρέσετε μέχρι και το λίπος σας μέσα σε 14 ημέρες.
Στην ιστοσελίδα μας σχετικά προιόντα για την αποκατάσταση της κατάστασης αυτής είναι τα ακόλουθα:
Τα άρθρα μας προορίζονται για εκπαιδευτικούς και πληροφοριακούς σκοπούς και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως ιατρικές συμβουλές. Για οποιαδήποτε διευκρίνηση, είτε αλλαγές στο διατροφικό σας πρόγραμμα είτε λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής, συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας επαγγελματία διατροφολόγο ή γιατρό.
Καλέστε : 210 9769116, 6980 667655, 6944 115449
Call : +30 210 9769116, +30 6980 667655, +30 6944 115449
Most people think that the fatty liver comes from an alcoholic mainly from drinking too much alcohol but there’s a much more non-alcoholic fatty liver disease is this one of the many causes of a fatty liver but when we talk about nutritional deficiencies there is one common nutrient that is nearly always deficient when you have a fatty liver in fact if you don’t consume enough of this nutrients from your food you will develop a fatty liver and that nutrient is called choline .
Choline isn’t technically a vitamin but it is an essential nutrient. it lives in the family of the B vitamins because it works with certain B vitamins like B12 and folic acid. But one of its main purposes is to remove fat from your liver and if you don’t have enough choline you will not be able to get rid of fat from your liver. Choline is also involved in brain chemistry and muscle chemistry and cell membranes .the deficiency of choline is actually pretty common there is even a genetic defect that is also very common with choline it is cold polymorphism it’s a common genetic problem that a lot of people have and normal amounts of choline don’t seem to fix a choline deficiency. you need to take more choline to create the effect.
there are some other very interesting reasons.
why you may be deficient in choline that relate to fatty liver. if we actually go beyond some of the typical reasons why people develop a fatty liver drinking alcohol carbs corticosteroids Tylenol certain medications petroleum products solvents viruses consuming too many seed oils which are high in omega-6 which create inflammation or of course the fructose or high fructose corn syrup when we get to the following four things that cause a fatty liver
anorexia nervosa, gastric bypass, parenteral nutrition, that is nutrition fed from an IV end antibiotics.
now why would someone with this situations have a fatty liver? well with anorexia you get severe malnutrition so not only do you develop a choline deficiency he also create a deficiency of vitamin D, folic acid, B12 and B3. these deficiencies also cause a fatty liver. so my nutrition causes damage do your liver which then leads to a fatty liver.
Gastric bypass* ie moving part of the stomach as well as part of the small intestine, that allows you to absorb these nutrients> you actually create nutritional deficiencies when you get a gastric bypass operation.
parenteral nutrition they only put certain nutrients in this ivy. mainly synthetic but they don’t put all vitamins that you would need to protect your liver. there is a lot of data on this. it could also be the amount of dextrose which is a synthetic sugar is in there, that is going to create a fatty liver, if you take that too long.
what about antibiotics what is the relationship between that and choline. well guess what. your microbes in your gut make some of the choline and if you destroy the microbes you’re going to be deficient. so now the next question is. what foods are high in choline. well these are the foods that you may think cause a fatty liver. egg yolks liver beef chicken as well as cruciferous vegetables. fatty salmon, almonds, which have a smaller amount and just so you know a high-fat diet does not cause fat on your liver and if you see a study that will say that it does, read the study and you are going to find out the mice experiments that they did within that study we’re not just my high fat diet. they are on a high-fat diet with a high carbohydrate diet. so that is just a side note. so whether you have fever close by any of these alcohol or carbohydrates or sugar we would recommend you to start taking choline all start consuming foods high in choline. if you’re going to take it as a supplement we would recommend taking about 3 grams a day that will speed up the removal of fat from your liver dramatically. however if you also add ketogenic diet you can remove up to off your fat within 14 days.